ROCÍO

ROSADO

Rocío de la mañana que baña las hojas de la vid, ilumina cada uno de sus frutos y cubre de escarcha cada rincón de la tierra. Una tierra pedregosa, hostil, dura… privilegiada. Porque es esta tierra única la que aporta un carácter inigualable a este vino

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Garnacha 100%
2 meses en barrica de roble francés.
Atractivo y brillante color rosa
Destacan los aromas florales como las rosas y flores blancas, entrelazados con elegantes notas frutales de fresas, frambuesas y lichis, adornados por matices balsámicos de romero y eucalipto, que le otorgan gran complejidad y persistencia.
Su paso por la boca, nos ensalza su elegancia y sutileza. Su aterciopelado tacto, se funde con la increíble explosión de fruta en el paladar, lo que aporta al conjunto una gran viveza y un interesante retrogusto. Destaca su perfecta armonía con la barrica. El buen trabajo realizado sobre sus lías refuerza su equilibrio y amplitud.
Ensaladas, pastas y arroces, verduras, embutidos, carnes blancas, pescados y mariscos.